За нас

Вкус с корен.

Фабриката на „Еленските балканджии“ се намира в екологично чист район в покрайнините на град Елена и е специализирана в производство на висококачествени местни продукти по стари домашни рецепти от Еленския край. За производството на техните специалитети балканджиите използват само висококачествено българско месо, при това незамразено. В магазините наред с прясното месо и вкусните свински, телешки и биволски мезенца се предлагат домашни сирена, сушени гъби, билки и плодове, ядки, домашни лютеници и туршии, както и омайно вино с тяхна собствена марка.

Мезета

Мезетата на фирмата пък носят уникалните имена на Балкана и са над 30. Сред тях са „Мийковска луканка“, „Блъсковска луканка“, „Биволска луканка“, „Еленски суджук“, „Болярски суджук“, „Балканджийски суджук“, „Вълчевско мезе“, „Кайзерована пастърма“, филе „Елена“.

Нашата амбиция

Амбицията на младия колектив на фирмата е да покаже, че без бомбастични цени на месото и пържолата българинът може да похапне наистина нещо прясно, което не е минало през фризера. Към всичко това винаги се добавят прекрасни вина, които носят същата марка на дружеството. Както се казва, да ни е сладко и пивко!